Ele \u00e9 o queridinho dos que curtem uma cozinha mais estilosa. S\u00f3 que muita gente ainda tem d\u00favida sobre como funciona um Cooktop, seus modelos, pontos positivos e outros nem tanto assim.\u00a0Confira as principais diferen\u00e7as entre eles.<\/p>\n
O Cooktop a g\u00e1s n\u00e3o tem nenhum mist\u00e9rio. Funciona como um fog\u00e3o comum, precisando da parte el\u00e9trica e do g\u00e1s.<\/p>\n
No\u00a0modelo el\u00e9trico, como o nome j\u00e1 sugere, precisa estar ligado \u00e0 tomada para funcionar, n\u00e3o usa g\u00e1s e n\u00e3o gera chama. O aparelho possui uma resist\u00eancia. Outro ponto positivo \u00e9 o menor tempo de preparo dos alimentos, uma vez que \u00e9 mais eficiente.\u00a0Mas o Cooktop el\u00e9trico conta com sistema bastante preciso no controle de temperatura, al\u00e9m de consumir mais eletricidade que um modelo a g\u00e1s. \u00c9 claro que nem tudo \u00e9 perfeito. Uma desvantagem do Cooktop el\u00e9trico \u00e9 que ele demora mais a esfriar em rela\u00e7\u00e3o ao aparelho por indu\u00e7\u00e3o. Vale lembrar, ainda, que o Cooktop el\u00e9trico tem uma superf\u00edcie totalmente plana, na qual s\u00f3 podem ser utilizadas panelas com fundo reto. Caso contr\u00e1rio, o equipamento poder\u00e1 ser danificado.<\/p>\n
J\u00e1 no Cooktop por indu\u00e7\u00e3o, o funcionamento \u00e9 semelhante ao el\u00e9trico, dispensando o g\u00e1s. A maior diferen\u00e7a est\u00e1 no funcionamento, feito por indu\u00e7\u00e3o eletromagn\u00e9tica. Assim, todo o calor vai para o alimento sem perder temperatura para o ambiente. A principal vantagem dele \u00e9 o seu esfriamento praticamente imediato, e autom\u00e1tico, logo que \u00e9 desligado. Ele tamb\u00e9m oferece alto controle de temperatura. O ponto negativo \u00e9 o pre\u00e7o do produto, que ainda supera os valores dos demais modelos. J\u00e1 em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s panelas, um Cooktop por indu\u00e7\u00e3o necessita de acess\u00f3rios planos, magn\u00e9ticos, com fundo de a\u00e7o, ferro fundido ou multicamadas.<\/p>\n
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