{"id":958,"date":"2018-10-02T11:19:48","date_gmt":"2018-10-02T14:19:48","guid":{"rendered":"https:\/\/grupoproeng.com.br\/2018\/10\/02\/saiba-como-preparar-um-churrasco-impecavel-na-area-de-lazer-do-predio\/"},"modified":"2018-10-02T11:19:48","modified_gmt":"2018-10-02T14:19:48","slug":"saiba-como-preparar-um-churrasco-impecavel-na-area-de-lazer-do-predio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grupoproeng.com.br\/en\/saiba-como-preparar-um-churrasco-impecavel-na-area-de-lazer-do-predio\/","title":{"rendered":"Saiba como preparar um churrasco impec\u00e1vel na \u00e1rea de lazer do pr\u00e9dio"},"content":{"rendered":"<p>Conte\u00fado publicado no <a href=\"https:\/\/g1.globo.com\/es\/espirito-santo\/especial-publicitario\/village-park\/noticia\/2018\/10\/01\/saiba-como-preparar-um-churrasco-impecavel-na-area-de-lazer-do-predio.ghtml\">G1ES<\/a><\/p>\n<p class=\"content-head__subtitle\"><em>Reunir os amigos e familiares na churrasqueira do pr\u00e9dio n\u00e3o precisa ser um dilema<\/em><\/p>\n<p>Reunir os amigos para um churrasco, jogar conversa fora e saborear uma carne assada \u00e9 o passatempo preferido de grande parte dos brasileiros. Mas assumir o papel de anfitri\u00e3o pode dar calafrios em muita gente. Como acertar o ponto da carne, quais utens\u00edlios s\u00e3o indispens\u00e1veis e que tipos de cortes devem ser comprados? Essas s\u00e3o algumas das principais quest\u00f5es na hora de programar o churrasco. No entanto, partindo de uma \u00e1rea de lazer bem equipada, promover o encontro n\u00e3o se torna nenhum bicho de sete cabe\u00e7as.<\/p>\n<p>Quem garante \u00e9 o empres\u00e1rio Marco Polo Frizera Filho, propriet\u00e1rio da boutique de carnes Meatz, na Praia da Costa. Especialista nessa nobre arte gastron\u00f4mica, ele afirma que qualquer um pode promover um bom churrasco, seguindo dicas b\u00e1sicas. Segundo ele, o segredo est\u00e1 na utiliza\u00e7\u00e3o de bons acess\u00f3rios e cortes de carne de qualidade.<\/p>\n<p>\u201cO primeiro passo \u00e9 garantir a temperatura certa da churrasqueira. A carne precisa de uma intensidade alta de calor para chegar ao ponto exato, ou ent\u00e3o ela fica apenas cozida e n\u00e3o assada. Por isso, nada de colocar a carne para assar antes de o carv\u00e3o j\u00e1 estar quente\u201d, opina.<\/p>\n<p><strong>Carnes especiais<\/strong><\/p>\n<p>Antes de sair convidando os amigos e familiares para o churrasco na \u00e1rea de lazer do pr\u00e9dio, \u00e9 bom garantir o estoque da carne. No mercado, as op\u00e7\u00f5es s\u00e3o variadas, desde cortes novos e importados, como o espanhol asado de tiras, aos ingleses short rib e prime rib.<\/p>\n<p>Mas se voc\u00ea \u00e9 um marinheiro de primeira viagem no manejo dos espetos, aposte nos cortes tradicionais. \u201cPicanha, alcatra e contrafil\u00e9 s\u00e3o as prefer\u00eancias nacionais. E n\u00e3o se esque\u00e7a do p\u00e3o de alho, alguns vegetais para grelhar e queijo\u201d, completa Marco Polo.<\/p>\n<p>As dicas tamb\u00e9m se aplicam para quem pretende fazer o churrasco nas modernas varandas gourmet, espa\u00e7os que t\u00eam se popularizado em novos empreendimentos imobili\u00e1rios e que apostam em equipar a parte externa dos apartamentos com churraqueiras el\u00e9tricas.<\/p>\n<p>Marco Polo explica que os novos equipamentos port\u00e1teis conseguem desempenhar o mesmo papel das churrasqueiras tradicionais a carv\u00e3o, com a vantagem de n\u00e3o emitir fuma\u00e7a. O especialista tamb\u00e9m d\u00e1 uma dica para os mais tradicionalistas que n\u00e3o abrem m\u00e3o daquele \u201cgostinho\u201d de carv\u00e3o queimado que fica impregnado na carne assada.<\/p>\n<p>\u201cBasta pegar um peda\u00e7o de carv\u00e3o e colocar perto do queimador da churrasqueira el\u00e9trica. Ele vai aromatizar a carne dentro de um processo controlado, sem gerar fuma\u00e7a\u201d, explica Marco Polo, que indica ainda o uso de utens\u00edlios de boa qualidade como faca, garfo, t\u00e1bua de carne e grelha.<\/p>\n<p><strong>Gourmet Grill<\/strong><\/p>\n<p>O Village Park Residencial, em Vila Velha, foi planejado com uma \u00e1rea de lazer completa, que ser\u00e1 entregue equipada e decorada. Al\u00e9m da piscina, sauna, sal\u00e3o de festas e espa\u00e7o gourmet, o gourmet grill ser\u00e1 montado com churrasqueira, onde os moradores v\u00e3o pode preparar os melhores churrascos.<\/p>\n<p>\u201cAl\u00e9m de preparar um bom churrasco, os moradores poder\u00e3o assar pizzas direto no forno, montado no espa\u00e7o gourmet do condom\u00ednio\u201d, explica a gerente comercial do Grupo Proeng, Simone Mozine.<\/p>\n<p>Os moradores tamb\u00e9m poder\u00e3o optar pela varanda gourmet. O cliente que fizer a aquisi\u00e7\u00e3o vai receber a varanda da unidade com instala\u00e7\u00f5es hidr\u00e1ulicas e el\u00e9tricas, ponto de esgoto, bancada em granito, pia, torneira e uma churrasqueira el\u00e9trica com 4 espetos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/proeng.hypnobox.com.br\/?controle=Atendimento&amp;acao=index&amp;produto=1&amp;midia=Site\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-3859\" src=\"https:\/\/www.grupoproeng.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Bot\u00e3o-Corretor-Online-300x91.png\" alt=\"\" width=\"267\" height=\"82\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/api.whatsapp.com\/send?phone=5527992740821\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-3856\" src=\"https:\/\/www.grupoproeng.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Bot\u00e3o-WhatsApp-site-300x91.png\" alt=\"\" width=\"267\" height=\"82\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><\/h3>\n<h3><\/h3>\n<h3>Cadastre-se e receba informa\u00e7\u00f5es exclusivas:<\/h3>\n<p class=\"wpcf7-contact-form-not-found\"><strong>Error:<\/strong> Contact form not found.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Conte\u00fado publicado no G1ES Reunir os amigos e familiares na churrasqueira do pr\u00e9dio n\u00e3o precisa ser um dilema Reunir os amigos para um churrasco, jogar conversa fora e saborear uma carne assada \u00e9 o passatempo preferido de grande parte dos brasileiros. 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